麻辣拌面

麻辣拌面
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作者:小美369

健康功效

花生:通乳
黄瓜:利水

食材用料

细的手擀面 半斤
芝麻、花椒、辣椒面、蒜、 若干
盐,糖、醋、生抽、老抽、香油。 少许

麻辣拌面的做法

  • 麻辣拌面的做法图解1

    1.麻辣拌面,当然也可以起一个更文艺的名字。食材:细手擀面,黄瓜,最好有些香葱,蒜,芝麻,麻酱,花椒,辣椒面,花生,盐,糖,醋,老抽,生抽,香油。首先要准备好拌面的小料,最后煮面,煮面是一个很仔细的过程[得意]。准备几个小碗。

  • 麻辣拌面的做法图解2

    2.1、先把麻酱用香油调稀一些,放少许盐。2、在准备一个空碗,放两勺生抽一勺老抽,四勺醋,三勺糖,一勺盐。搅拌均匀用锅熬开,可以略加一两勺水稀释。然后倒在碗里备用。3、碗里放辣椒面,芝麻,锅里放油,用热油分三次浇辣椒面,不停搅拌。4、干净锅不放油,放入花椒干爆,待花椒略糊,倒在面板上用擀面杖碾碎。

  • 麻辣拌面的做法图解3

    3.5、蒜拍末。6、炸花生要用水过一下在下锅会更脆。碾碎。7、黄瓜切丝。8、[酷]煮面:水开后下面,放一勺盐,面软后捞出放到冷水盆里过三次,取一个干净盆子放少许香油。把面搅拌,这样就不会拖了。[呲牙]最重要:吃的时候,依据个人口味酌情添加小料,如果放些煮面的汤会有担担面的感觉哦。

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麻辣拌面的家常做法

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