麻辣芽菜拌面的做法

• 1.准备好食材

• 2.烧开水，加适量盐，下面条

• 3.面条煮熟后捞出来放温开水里(天气冷所以不放凉水里)

• 4.下面条的水里加姜片，适量油，把豆芽烫两分钟至熟，捞出来备用

• 5.热油五六成热，温火爆香姜蒜末，待蒜末开始变黄时，关火加入部分葱花

• 6.加入少许盐，两匙羹开水，生抽，麻辣酱，最后加入麻油，调成麻辣酱汁

• 7.把沥干水的面条和豆芽置于一大碗中，加入葱花，淋上麻辣酱汁

• 8.拌匀后即可开吃