绿豆饼

绿豆饼
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作者:么么哒哦

健康功效

绿豆:抗癌防癌
黄油:活血化瘀

绿豆饼的做法

  • 绿豆饼的做法图解1

    1.绿豆泡2小时, 泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、煮10分钟左右
     放入搅拌机中搅拌至碎

  • 绿豆饼的做法图解2

    2.倒入平底锅中,加黄油,白糖,小火煮至成豆沙馅。

  • 绿豆饼的做法图解3

    3.油酥:猪油倒入面粉混合搅拌
    揉成光滑的油酥面团,松弛10分钟
    油皮:猪油放入面粉抓匀,倒入水搅拌
    揉成光滑面团,松弛十分钟

  • 绿豆饼的做法图解4

    4.油酥面团和油皮面团分别分成乒乓球大小的剂子,油皮面团擀开成水饺皮大小的皮,油酥面团放在上面
    油皮面皮包住油酥
    揉圆,松弛10分钟
    面团擀开
    卷起,再松弛10分钟
    继续擀开
    第二次卷起,松弛10分钟
    擀开

  • 绿豆饼的做法图解5

    5.
    绿豆馅揉成一个个乒乓球大小的小球
    包入皮内,口收紧
    烤盘铺油纸,口向下放在烤盘中
    度烤20分钟,至表面微微上色

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绿豆饼的家常做法

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