炒馕

炒馕
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作者:懒兮兮

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
青椒:活血化瘀
娃娃菜:活血化瘀

食材用料

1个
1个
鸡精 适量
辣椒酱 50g

炒馕的做法

  • 炒馕的做法图解1

    1.准备好食材,如图。

  • 炒馕的做法图解2

    2.鸡肉中加入适量黄酒、盐、可以加入适量辣椒面(根据个人口味)

  • 炒馕的做法图解3

    3.热油中放花椒炝出香味,捞出,放入鸡肉翻炒,待鸡肉7分熟,加入辣椒酱(本人用的天山雪莲辣椒酱)

  • 炒馕的做法图解4

    4.将锅里太多的油倒出一些,放入洋葱,青椒,葱,加入水煮,这时候也可以加着好汤,比如浓汤宝

  • 炒馕的做法图解5

    5.哈哈,重点来了

  • 炒馕的做法图解6

    6.把馕切成发小合适的块

  • 炒馕的做法图解7

    7.放入娃娃菜,放入适量盐,少量酱油调色,鸡精适量,(个人口味也可以放入少量番茄酱)

  • 炒馕的做法图解8

    8.如图,加入馕,小火闷一会,即可出锅

  • 炒馕的做法图解9

    9.完工

  • 炒馕的做法图解10

    10.完工

小贴士

懒懒提示:如果放的辣椒酱不是很辣的,建议可以加入一些干辣椒分。最后闷的时间不要太久,会影响馕的完整性,两三分钟即可。

本菜谱由懒兮兮上传

炒馕的家常做法

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