黄焖鸡的做法

• 1.1.先把食材:八角、姜、葱、板栗、辣椒切好备用。

• 2.把土豆切成片泡放在水中备用。（切片后放水中避免土豆变色）

• 3.2、鸡腿剁好后，要用开水汆烫两次，去除血沫和杂质。

• 4.4.放一大勺油加入姜片、鸡肉炒出香味，再把准备好的板栗、八角、土豆加入翻炒，加入盐，白糖，酱油，耗油，水一同焖，大火转中火焖制30分钟，加入香葱、辣椒翻炒即可出锅。