百分百成功的蛋糕的做法

• 1.把鸡蛋打开，蛋白与蛋黄分开。

• 2.蛋黄打散，加5汤匙牛奶和1汤匙白糖打匀，然后一勺一勺地加入面粉搅拌均匀。

• 3.然后加入5勺油搅拌均匀。

• 4.用打蛋器把蛋清打到稍微冒出泡泡时加入第一勺糖。
  
  
  

• 5.打到如图状加入第二勺糖。

• 6.打到可以拉尖且不会很快消失时加入第三勺糖，再稍微打一会儿就可以了。
  将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中，画十字搅拌均匀，切记不可划圈搅拌。
  
  

• 7.电饭锅提前预热，将拌好的蛋糕液倒入电饭锅中，按下煮饭键。第一次跳到保温档后闷20分钟，然后再按一次煮饭键，跳到保温档后再闷20分钟就可以出锅啦。