成功的8寸戚风蛋糕

成功的8寸戚风蛋糕
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作者:Smilexue

食材用料

蛋黄部分 75克大概4个
45克
色拉油 47克
低筋面粉或面粉也可以 67克
玉米淀粉 16克
蛋白部分 蛋白140克
塔塔粉 2克

成功的8寸戚风蛋糕的做法

  • 成功的8寸戚风蛋糕的做法图解1

    1.先将水,色拉油,糖〈这里是蛋黄部分〉顺时针搅拌均匀,再将面粉和淀粉分三次过筛加入调好的糊内。

  • 成功的8寸戚风蛋糕的做法图解2

    2.蛋白部分,将蛋白打成粗泡,分三次加入蛋白部分的糖,最后加入塔塔粉搅拌下。

  • 成功的8寸戚风蛋糕的做法图解3

    3.170度,30分钟

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成功的8寸戚风蛋糕的家常做法

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