清蒸黄鱼

清蒸黄鱼
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健康功效

黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

清蒸黄鱼的做法

  • 清蒸黄鱼的做法图解1

    1. 黄鱼一条,剖开肚子、拉掉内脏,刮去鱼鳞。

  • 清蒸黄鱼的做法图解2

    2.剖洗干净后,放入盆中备用。

  • 清蒸黄鱼的做法图解3

    3.淋上适量的料酒,切好姜丝铺在鱼身上,鱼肚内也填入少许姜丝。

  • 清蒸黄鱼的做法图解4

    4.锅内放冷水,把装鱼的盆放入锅中。

  • 清蒸黄鱼的做法图解5

    5.盖上锅盖,开大火蒸,水开后转中火蒸约15分钟。 (具体时间还要根据鱼的大小决定)

  • 清蒸黄鱼的做法图解6

    6.时间到,开盖后趁热撒上葱花。

  • 清蒸黄鱼的做法图解7

    7.喷香喷香的清蒸黄鱼来罗~

小贴士

清蒸黄鱼,口味清淡、原汁原味,尤其适合搭配老酒,就着老酒吃掉一整条鱼也不会咸口

本菜谱由小土豆丝听哥上传

清蒸黄鱼的家常做法

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