清蒸黄鱼的做法

• 1. 黄鱼一条，剖开肚子、拉掉内脏，刮去鱼鳞。

• 2.剖洗干净后，放入盆中备用。

• 3.淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。

• 4.锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。

• 5.盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。 （具体时间还要根据鱼的大小决定）

• 6.时间到，开盖后趁热撒上葱花。

• 7.喷香喷香的清蒸黄鱼来罗~