肉末蛋羹的做法

• 1.鸡蛋打入碗中，放少许盐，放点水，上锅蒸成鸡蛋羹

• 2.蒜薹切丁

• 3.锅内放少许油，油好了后，放酱油香锅，放肉馅，拿筷子划散，肉馅差不多熟了后，放蒜薹，不时的翻炒两下，熟了以后，直接倒入蛋羹中，拿小勺将蛋羹与蒜薹肉馅拌匀，就可以了。