红豆冰皮月饼

红豆冰皮月饼
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作者:snow雪儿

健康功效

红豆:活血

食材用料

冰皮月饼粉 250g
白油 25g
100ml

红豆冰皮月饼的做法

  • 红豆冰皮月饼的做法图解1

    1.先做馅,红豆要提前至少三个小时泡好

  • 红豆冰皮月饼的做法图解2

    2.红豆加水煮烂,我是用电饭煲调到煮饭,水不要加多了,没过红豆一节手指就可以了

  • 红豆冰皮月饼的做法图解3

    3.我一共煮了三次,煮好之后大概这样.中间还稍微加了点水

  • 红豆冰皮月饼的做法图解4

    4.现在可以加糖开炒了,小~中火炒10分钟之后加食用油

  • 红豆冰皮月饼的做法图解5

    5.之后一直炒,把水份炒干就差不多了!我的铲子都可以直接立在上面了!

  • 红豆冰皮月饼的做法图解6

    6.现在可以开始做皮了!将水和粉慢慢混合

  • 红豆冰皮月饼的做法图解7

    7.加入白油,用手揉搓至光滑面团!

  • 红豆冰皮月饼的做法图解8

    8.皮和馅都做好了,就可以开始包了!我的模子是50g的,所以馅和皮的比例是一比一,各25g!

  • 红豆冰皮月饼的做法图解9

    9.包好之后可直接吃啦!放到冷藏之后再吃,味道更佳!

小贴士

我的粉是冰皮月饼预拌粉,是可以直接食用的!

本菜谱由snow雪儿上传

红豆冰皮月饼的家常做法

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