苦瓜炒蛋的做法

• 1.先将苦瓜清洗干净

• 2.从对角分成两半，在把瓜心掏掉。

• 3.将苦瓜切成片，稍微用清水浸泡一下。

• 4.再把蒜米切碎，酱油和鸡精准备好。

• 5.开始烧热锅，放适量的油煎蛋，蛋煎好了用碗盛出来。

• 6.将锅在放油翻炒苦瓜，苦瓜八分熟后放煎好的蛋一起炒两到三分钟。

• 7.再放适量的酱油和鸡精翻炒片刻，出锅可以放蒜米炒一会。

• 8.苦瓜炒蛋就可以香喷喷的出锅。