自做冰糖豆腐脑的做法

• 1.黄豆浸泡8小时

• 2.浸好的黄豆加适量的水打成豆浆

• 3.将豆浆倒入白布袋内过滤出豆渣

• 4.过滤好的豆浆煮开，放入冰糖融化后再煮2-3分钟

• 5.煮好的豆浆冷却到80度左右

• 6.内脂用少许冷开水兑开

• 7.80度左右的豆浆快速倒入内脂浆里搅拌两下，盖上盖子静置15-20分钟即可