羊肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 羊血:增强免疫力、护眼明目 香菜:透疹
1.羊肉块在开水里 煮下 去血沫
2.煮过的羊肉块切片
3.羊血切粗条
4.大白菜去掉帮 光要白菜叶
5.粉皮提前泡软
6.锅里烧开水 放入羊肉片 葱条 姜片 煮十分钟左右
7.锅开后 放入羊血 煮五分钟左右
8.再次开锅 放入粉皮 白菜叶
9.再次开锅 放入香菜 盐鸡精 胡椒粉 淋上香油即可
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