黑麦戚风

黑麦戚风
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作者:賴圓圓

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

黑麦粉 2克
低粉 45克
柠檬汁 适量

黑麦戚风的做法

  • 黑麦戚风的做法图解1

    1.蛋黄

  • 黑麦戚风的做法图解2

    2.蛋白

  • 黑麦戚风的做法图解3

    3.糖和油

  • 黑麦戚风的做法图解4

    4.低粉加黑麦粉、牛奶

  • 黑麦戚风的做法图解5

    5.蛋黄加油和牛奶打散变的比较白

  • 黑麦戚风的做法图解6

    6.加上过筛好的面粉搅拌均匀

  • 黑麦戚风的做法图解7

    7.蛋白打成鱼眼状,属干性辨别

  • 黑麦戚风的做法图解8

    8.蛋黄糊加三分之一蛋白拌匀

  • 黑麦戚风的做法图解9

    9.把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,继续拌匀

  • 黑麦戚风的做法图解10

    10.拌匀好了

  • 黑麦戚风的做法图解11

    11.本烤箱140烤25分钟,160烤25分钟,每个烤箱不一样喔,只能是参考

  • 黑麦戚风的做法图解12

    12.脱完模的状态,有点麦色喔!

  • 黑麦戚风的做法图解13

    13.做了那么多次,这个是第二次比较满意的一个戚风

小贴士

这是六寸的

本菜谱由賴圓圓上传

黑麦戚风的家常做法

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