板栗烧鸡腿

板栗烧鸡腿
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健康功效

板栗:活血
花椒:除湿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

板栗烧鸡腿的做法

  • 板栗烧鸡腿的做法图解1

    1.将板栗剥皮,切成两半备用。新鲜的可以先切两半,然后用热水泡几分钟就非常好剥了

  • 板栗烧鸡腿的做法图解2

    2.将鸡腿切成小块,然后用姜、料酒、盐腌制10分钟

  • 板栗烧鸡腿的做法图解3

    3.热油,下板栗煸炒一会,稍微变色盛出来备用。油可以比平时炒菜多一点

  • 板栗烧鸡腿的做法图解4

    4.直接炒板栗剩下的油炒鸡腿,煸炒至变色。可以盛出来再放香料。我是直接把鸡腿拨一边,然后将姜、蒜、八角、三奈、桂皮、花椒、干辣椒放入煸炒至香,然后混合鸡腿炒一会

  • 板栗烧鸡腿的做法图解5

    5.加入板栗炒一下,放入没过菜的水煮

  • 板栗烧鸡腿的做法图解6

    6.当水快烧干时,大火收汁,调味,装盘,上面洒上葱花就可以了

小贴士

1、切鸡腿的时候不好切,可以用刀背将腿骨敲破,就可以轻松的切断了。2、板栗可以烧久一点,加水的时候可以适当多加一点水

板栗烧鸡腿的家常做法

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