香辣肉丝的做法

• 1.肉切丝，用胡椒粉、水淀粉、少许盐腌喂一会。

• 2.香菜择洗干净，切段备用。

• 3.将辣辣丝炒至香酥，晾凉码放在盘子四周备用。

• 4.有点生疏，见笑了！！

• 5.起锅放宽油，将肉丝滑散捞出，留底油少许，大火将香菜炒至颜色变得翠绿后放入肉丝和调料，翻拌均匀出锅装盘。