酸辣老鸭海带汤

酸辣老鸭海带汤
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作者:娟子888

健康功效

海带:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

老鸭 半只
少许
鸡精 少许
泡辣椒 少许
泡酸姜 少许

酸辣老鸭海带汤的做法

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解1

    1.把泡发好的海带洗净切块,鸭洗净切块~

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解2

    2.把泡姜和泡椒切片

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解3

    3.然后锅里加水烧开!把切好的鸭肉到入焯水五分钟!沥干水备用

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解4

    4.然后把干净锅加热到入刚焯好水的鸭肉加料酒煸炒两分钟加入泡姜和泡辣椒炒三分钟~

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解5

    5.炒好的鸭肉加热水大火炖10分钟转小火多1.5小时

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解6

    6.炖好后加入海带煮20分钟,依次加少许胡椒粉,盐,鸡精调味出锅~

  • 酸辣老鸭海带汤的做法图解7

    7.酸辣海带老鸭汤就做好了

小贴士

煸炒好的鸭肉加水时要加热水,泡椒和泡姜本身有盐调味时盐要少。泡椒要少两个就好多了太辣汤就不好喝了!

本菜谱由娟子888上传

酸辣老鸭海带汤的家常做法

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