红烧鱼块

红烧鱼块
9578浏览 / 15收藏

健康功效

草鱼:温中
醋:散瘀

食材用料

生抽
鸡精
老抽
葱姜蒜末

红烧鱼块的做法

  • 红烧鱼块的做法图解1

    1.鱼切块洗净,加盐,鸡精,生抽老抽,醋,葱姜,淀粉腌制

  • 红烧鱼块的做法图解2

    2.腌的时间可以长点,让它入味,腌好后下锅炸,我用自家打的菜籽油,好多沫沫

  • 红烧鱼块的做法图解3

    3.炸至金黄捞起来,锅里油凉了可以倒回盛油的容器里,这是炸好的

  • 红烧鱼块的做法图解4

    4.调好勾芡汁:淀粉一点点,酱油,我是直接在刚刚腌鱼的盆里调的汁,里面还有腌鱼的葱姜

  • 红烧鱼块的做法图解5

    5.把炸好的鱼块倒回锅里,倒入酱汁,中火熬一两分钟关火,装盘撒上葱花就好了

小贴士

炸鱼的时候用中小火炸,因为我怕吃饭时时间不够提前炸好了鱼,所以吃饭时又把鱼回锅热了一下,大家如果是刚做好的,可以直接把酱汁弄好了浇在鱼上面

本菜谱由我以为_HXDk上传

红烧鱼块的家常做法

全部
回到顶部