咖喱蟹

咖喱蟹
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作者:LUCKY_龍

健康功效

螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:杀虫

咖喱蟹的做法

  • 咖喱蟹的做法图解1

    1.先把蟹掰开去除腮洗干净,将螃蟹切成小块基本上是6-8块,裹上淀粉加入少许黄酒腌制10分钟左右

  • 咖喱蟹的做法图解2

    2.在不粘锅里到上油放入姜,开始炸螃蟹,直到壳变色即可

  • 咖喱蟹的做法图解3

    3.将配菜改刀切小块状,锅内留少许油煸炒青椒和洋葱,倒入油咖喱

  • 咖喱蟹的做法图解4

    4.把炸好的螃蟹再次倒入咖喱中,加入少许盐、糖、鸡精)中火闷5分钟左右,然后大火2分钟收汁

  • 咖喱蟹的做法图解5

    5.将螃蟹装盘

  • 咖喱蟹的做法图解6

    6.撒上葱花做点缀

  • 咖喱蟹的做法图解7

    7.家中聚会时做上一道咖喱蟹,饭桌上的菜色立刻变化了哦,菜色很好看

小贴士

炸螃蟹时小火以免油溅到身上,如果喜欢吃辣的朋友可以浇上一些辣椒油哦,我用的是百梦多咖喱一般做这道菜四小块足够了,哈友们大家一起来品尝一下,色香味俱全的东南亚风味咖喱蟹吧!!!

本菜谱由LUCKY_龍上传

咖喱蟹的家常做法

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