泰式咖喱皇炒蟹

泰式咖喱皇炒蟹
11777浏览 / 145收藏
作者:2001_ben

健康功效

梭子蟹:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀

食材用料

年糕 150g
适量
生抽 1勺
植物油 适量
椰浆粉 2茶匙
咖喱酱 2勺

泰式咖喱皇炒蟹的做法

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解1

    1.梭子蟹洗净

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解2

    2.斩成块,去沙肺。

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解3

    3.均匀沾上干淀粉

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解4

    4.下油锅煎至两面变成红色

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解5

    5.取出备用

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解6

    6.圆葱切块、姜切片、香葱切段,咖喱酱、年糕备好。

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解7

    7.锅加底油炒香圆葱和姜片

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解8

    8.加入煎好的蟹一起煸炒,烹入料酒、生抽。

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解9

    9.加适量的水和咖喱酱稍煮片刻。

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解10

    10.加入年糕和盐调味。

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解11

    11.溶好椰浆粉

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解12

    12.加入椰浆撒上香葱即可

  • 泰式咖喱皇炒蟹的做法图解13

    13.成品

小贴士

控制好汤汁,干了稍加点水。太稀大火收一下汁,适当的汤汁才入味!

本菜谱由2001_ben上传

泰式咖喱皇炒蟹的家常做法

全部
回到顶部