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红炆九肚鱼
健康功效
蒜苗:养肝
红炆九肚鱼的做法
![红炆九肚鱼的做法图解1]()
1.九肚鱼、蒜苗切段待用
![红炆九肚鱼的做法图解2]()
2.酸菜、姜、辣椒切丝待用
![红炆九肚鱼的做法图解3]()
3.起锅热油，下姜丝，蒜骨炒香下九肚鱼
![红炆九肚鱼的做法图解4]()
4.下生抽，辣椒炒一下
![红炆九肚鱼的做法图解5]()
5.下酸菜放少许鸡精提神
![红炆九肚鱼的做法图解6]()
6.下蒜鱼炒几十秒关火即可
![红炆九肚鱼的做法图解7]()
7.装盘上桌
小贴士
这道菜有酸菜和生抽所以不用放盐。
在下九肚鱼后所有步骤一气呵成，尽量少翻动鱼会散！
红炆九肚鱼的家常做法
（全部）
蒜苗:养肝
1.九肚鱼、蒜苗切段待用
2.酸菜、姜、辣椒切丝待用
3.起锅热油，下姜丝，蒜骨炒香下九肚鱼
4.下生抽，辣椒炒一下
5.下酸菜放少许鸡精提神
6.下蒜鱼炒几十秒关火即可
7.装盘上桌
这道菜有酸菜和生抽所以不用放盐。
在下九肚鱼后所有步骤一气呵成，尽量少翻动鱼会散！
