1.准备好下图食材
2.西红柿切块去内籽,葱切粒,姜切片备用
3.先将鱼头煎至两面金黄
4.将水豆腐放锅煎两面金黄
5.待鱼和水豆腐煎黄时,加入适量的水和蕃茄滚
6.盖上盖滚约十五分钟开盖,放上切粒的葱花,料酒,盐!
7.放调料后3分钟即可上锅
8.开饮状,乳白的汤
煎鱼前要用料酒同盐油淹半小时易煎,且去腥!
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