干锅香辣土豆片的做法

• 1.食材，洋葱切小块，土豆切厚片(土豆片太薄容易烂)。

• 2.锅里放适量的油，冷油花生米下锅，油烧好花生米也就好了出锅备用。

• 3.土豆片下锅炸至两面金黄色至熟出锅备用。

• 4.锅里留少许油

• 5.郫县豆瓣炒出红油

• 6.红椒，姜，蒜下锅爆香。

• 7.干椒，洋葱，青椒下锅

• 8.翻炒均匀，炒出香味。

• 9.炸好的土豆片花生米下锅，放味精，花椒油，盐，白糖，香油翻炒均匀出锅。

• 10.装盘，美味的香辣土豆片好了。