纯正阿胶糕

纯正阿胶糕
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健康功效

核桃:补血、护齿、保护骨骼
芝麻:补血

食材用料

龙字牌阿胶块 250g(四小块)
绍兴花雕酒 250ml
土冰糖 200g
红枣去核 100g
桂圆干 100g

纯正阿胶糕的做法

  • 纯正阿胶糕的做法图解1

    1.买正宗阿胶块,取250g的量出来!

  • 纯正阿胶糕的做法图解2

    2.阿胶块带小包装,用铁锤砸碎!以免溅出浪费!

  • 纯正阿胶糕的做法图解3

    3.取绍兴花雕酒250ml,用黄酒,女儿红,墨迹老酒,花雕酒都可以制作!

  • 纯正阿胶糕的做法图解4

    4.250g砸碎的阿胶块放入250ml(大概半斤量),密封好,泡至阿胶块融化,大概1-2天。

  • 纯正阿胶糕的做法图解5

    5.红枣100g和干桂圆100g,手工去核,黑芝麻50g和核桃仁100g,四种食材混合!

  • 纯正阿胶糕的做法图解6

    6.干桂圆,红枣,芝麻,核桃,混在一起,剁碎!备用!

  • 纯正阿胶糕的做法图解7

    7.把冰糖取200g。

  • 纯正阿胶糕的做法图解8

    8.加入200g冰糖和250ml的开水到泡好的阿胶中,放锅里蒸,蒸到阿胶全部融化,冰糖全部融化,大概蒸100分钟到120分钟!在锅里蒸,加盖子。或者电饭煲都可以!

  • 纯正阿胶糕的做法图解9

    9.蒸好了之后,放入之前备好的红枣+核桃+桂圆干+黑芝麻,再继续蒸1小时!

  • 纯正阿胶糕的做法图解10

    10.铛铛铛铛!!大功告成,美味营养的阿胶糕诞生啦!倒入容器冷却后,加盖子,放入冰箱冷藏!就成固体了。大概可以食用30-50天,根据个人量而定!每天盛一勺加开水冲服!

小贴士

补气养血,滋阴润肺,美容养颜,改善睡眠,调经安胎,消除女性各种周期不适等症状, 常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿。


重点是 阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用,可促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。长期服用,还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。

本菜谱由sunshine尐乖獸上传

纯正阿胶糕的家常做法

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