炸鱼的做法

• 1.准备好葱段，姜丝

• 2.灯笼椒切细条

• 3.福寿鱼双面切一下如图

• 4.生粉兑水，鱼双面沾上

• 5.油热锅，钓着鱼尾，双面浇油，炸至开花

• 6.鱼皮开花后，把整条鱼放入油中慢慢炸，炸到鱼肉有点酥酥的就可摆碟备用

• 7.热油依次放入蒜，灯笼椒炒均匀

• 8.放入番茄汁，蚝油炒均匀

• 9.鱼上铺上葱段

• 10.最后把汁淋在鱼上！噔噔噔，完成