扁鱼烧毛豆

扁鱼烧毛豆
90807浏览 / 127收藏
作者:姜金菊

食材用料

1条
红 /青椒 各1/2只
菜籽油 适量
老抽 1小勺
适量
红尖椒 2个

扁鱼烧毛豆的做法

  • 扁鱼烧毛豆的做法图解1

    1.姜切片 蒜 红青椒切丁

  • 扁鱼烧毛豆的做法图解2

    2.洗净撕去肚内黑膜,沥干水 在鱼身上划痕 抹少量盐 入油烧六七成熟 下鳊鱼煎制

  • 扁鱼烧毛豆的做法图解3

    3.一面煎黄后翻面 火力为中火 再翻

  • 扁鱼烧毛豆的做法图解4

    4.加入料酒 放入姜 尖椒煮5分钟

  • 扁鱼烧毛豆的做法图解5

    5.依次加入适当水 毛豆 蒜煮15分钟 其间适当翻动鱼身使其入味

  • 扁鱼烧毛豆的做法图解6

    6.收汁 香喷喷的毛豆烧扁鱼就好了

本菜谱由姜金菊上传

扁鱼烧毛豆的家常做法

全部
回到顶部