咖喱牛肉土豆的做法

• 1.牛腩土豆胡萝卜洋葱统统切块

• 2.牛腩放高压锅内，加水，生姜，底盐。开火。水渐开时撇去浮末，然后盖盖压7-8分钟，熄火。自然冷却。捞出牛楠，汤汁留用。

• 3.锅内入油少许，放入洋葱小火煸香，转大火加入土豆胡萝卜，翻一下，倒入烧牛腩的汤汁。水沸后转中小火炖15分钟。

• 4.加入牛腩，翻匀，炖10分钟。加入咖喱块，融化翻匀后出锅。