花生莲藕猪蹄汤

花生莲藕猪蹄汤
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健康功效

花生:润肺
猪蹄:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

花生莲藕猪蹄汤的做法

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解1

    1.备齐食材。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解2

    2.花生米用冷水浸泡半小时。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解3

    3.猪蹄先处理干净猪皮表面的杂毛,再用冷水浸泡二十分钟。去血水。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解4

    4.姜去皮,洗干净后切成丝。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解5

    5.莲藕切掉头尾,去皮,洗干净后切小块。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解6

    6.把浸泡猪蹄的水倒掉,用清水洗干净。(我洗了四遍)

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解7

    7.把浸泡花生米的水倒掉,用清水洗两遍。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解8

    8.洗干净的食材都倒进电压力锅里面,加750毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀。选择蹄筋,电压力锅自动开始工作。二十分钟后跳至保压关电源。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解9

    9.四十分钟后开锅盖,放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。

  • 花生莲藕猪蹄汤的做法图解10

    10.成品图如下。

小贴士

莲藕要选购短,圆的。煲出来的莲藕才会粉粉的。汤也好喝。家里没电压力锅或者高压力锅的,花生米要浸泡久点。

本菜谱由浪漫的小约定上传

花生莲藕猪蹄汤的家常做法

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