红烩鸡腿

红烩鸡腿
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作者:刘佳

食材用料

鸡大腿 2个
猪五花肉 300克
姜片 10片
老抽 2勺
生抽 2勺
适量
干红葡萄酒 300克

红烩鸡腿的做法

  • 红烩鸡腿的做法图解1

    1.鸡大腿和五花肉分别焯水,洗净

  • 红烩鸡腿的做法图解2

    2.取高压锅底层铺满整根的小葱,小葱上铺一层姜片,放入五花肉和鸡大腿,上面撒冰糖

  • 红烩鸡腿的做法图解3

    3.老抽、生抽和干红葡萄酒混合均匀倒入锅中,稍稍没过肉即可

  • 红烩鸡腿的做法图解4

    4.高压锅炖半小时左右关火,盛出后倒入炒锅中大火收汁即可,可根据个人口味加入适量盐

小贴士

因为没有拍过程图,所以传几张用这种做法做出来的五花肉、鸡大腿、鸡翅根的成品图,请大家见谅!

本菜谱由刘佳上传

红烩鸡腿的家常做法

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