自制豆豉酱

自制豆豉酱
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作者:如兰似岚

食材用料

豆鼓 适量
生抽 适量
适量

自制豆豉酱的做法

  • 自制豆豉酱的做法图解1

    1.先将蒜头去皮,切碎备用。

  • 自制豆豉酱的做法图解2

    2.黑豆鼓洗干净,晾干水分,再切成碎粒。

  • 自制豆豉酱的做法图解3

    3.将已切碎的蒜蓉、豆鼓、盐、生抽混合在一起搅拌均匀待用。

  • 自制豆豉酱的做法图解4

    4.然后再烧滚适量的油,马上倒入拌好的蒜蓉豆鼓中,让它静止10秒左右就用勺子搅拌均匀,即可完成美味的豆鼓酱了。

小贴士

注意:油温一定要高,要不然大蒜不熟,会影响口感喔!

本菜谱由如兰似岚上传

自制豆豉酱的家常做法

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