脆皮肠青菜炒饭

脆皮肠青菜炒饭
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健康功效

米饭:低蛋白质

食材用料

上海青 100g
脆皮肠 三根
少许

脆皮肠青菜炒饭的做法

  • 脆皮肠青菜炒饭的做法图解1

    1.脆皮肠开四瓣,横着切粗粒。

  • 脆皮肠青菜炒饭的做法图解2

    2.上海青洗干净切碎,蒜头拍扁切碎。

  • 脆皮肠青菜炒饭的做法图解3

    3.锅放少许油爆香蒜碎。

  • 脆皮肠青菜炒饭的做法图解4

    4.把脆皮肠粒倒进去炒,有点泡开就铲出来。

  • 脆皮肠青菜炒饭的做法图解5

    5.锅不用放油了,脆皮肠不吸油,锅底的油炒上海青,上海青断生放少许的盐和味精快速炒匀。

  • 脆皮肠青菜炒饭的做法图解6

    6.接着赶紧把米饭和脆皮肠倒进去炒,所有材料炒匀,米饭散开就可以了。

小贴士

青菜遇到盐容易出水,所以青菜下盐用要快速炒开,然后放米饭一起炒,这样米饭容易散开受热,米饭也不会水水的。

本菜谱由唱片上传

脆皮肠青菜炒饭的家常做法

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