烤箱版鸡米花

烤箱版鸡米花
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作者:闲时临风

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

鸡胸肉 1块
适量
十三香 适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
植物油 2大匙
椒盐孜然粉 适量

烤箱版鸡米花的做法

  • 烤箱版鸡米花的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净,去掉筋膜和一些杂质;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解2

    2.改刀成合适大小的块状,一般为手指肚大小;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解3

    3.放料酒、盐、十三香和白胡椒粉,抓匀腌制20分钟以上;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解4

    4.我是前一天晚上做准备,放冰箱里腌制一夜的,这是腌好的鸡肉块;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解5

    5.准备好面粉、蛋液和面包糠;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解6

    6.把面粉一点点倒在鸡肉块里,边倒边用筷子翻拌,再掂几下,便于面粉比较均匀的包裹在鸡肉块周围;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解7

    7.把鸡肉块逐一沾一下蛋液,再到面包糠里滚一下,沾满面包糠,直接摆放在烤盘里,摆满一盘,均匀淋一些植物油;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解8

    8.烤箱预热220度,中层,大约20-25分钟,中途摇动烤盘,如果有时间可以逐一翻面烤,这样上色更均匀;

  • 烤箱版鸡米花的做法图解9

    9.表面颜色呈均匀的金黄色就可以出炉啦!

  • 烤箱版鸡米花的做法图解10

    10.金黄金黄,酥酥脆脆,真是不错。喜欢的还可以蘸一些椒盐孜然粉之类的,味道更好。

小贴士

鸡肉块大小尽量一致,腌料依据自己口味添加,烘烤时间和温度依据自家烤箱情况灵活调整。

本菜谱由闲时临风上传

烤箱版鸡米花的家常做法

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