西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤
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作者:草蕾

健康功效

西红柿:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

西红柿牛腩汤的做法

  • 西红柿牛腩汤的做法图解1

    1.备好所需材料.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解2

    2.牛腩洗净,切块.蒜头拍扁,姜切片.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解3

    3.锅烧开水,放入牛腩烫煮2分钟,去血水.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解4

    4.牛腩烫煮好,盛起备用.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解5

    5.热锅热油下蒜头、姜炒香,加入牛腩炒2分钟,调入盐,关火.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解6

    6.取一高压锅,倒入炒好的牛腩.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解7

    7.加入清水,调入少许胡椒粉,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲20分钟.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解8

    8.西红柿洗净,切块.备用

  • 西红柿牛腩汤的做法图解9

    9.20分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解10

    10.加入西红柿,开小火,煮10分钟.

  • 西红柿牛腩汤的做法图解11

    11.10分钟后,调入少许盐,关火.西红柿牛
    腩汤完成了!

  • 西红柿牛腩汤的做法图解12

    12.成品图.

小贴士

1、牛腩先煲,后放西红柿,这样可以吃到成块的西红柿,重要的是卖相佳.2、此汤喝的是清淡,鲜美,所以无需放鸡精之类的调料.

本菜谱由草蕾上传

西红柿牛腩汤的家常做法

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