排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤
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作者:梧桐果果

健康功效

冬瓜:利水
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

排骨冬瓜汤的做法

  • 排骨冬瓜汤的做法图解1

    1.准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

  • 排骨冬瓜汤的做法图解2

    2.排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。

  • 排骨冬瓜汤的做法图解3

    3.冬瓜切片,排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水,放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子,排骨也一起放进去,放适量料酒,大火烧开中火炖25分钟。

  • 排骨冬瓜汤的做法图解4

    4.放入冬瓜片,加适量盐和鸡精。

  • 排骨冬瓜汤的做法图解5

    5.在炖10分钟就可以出锅了。

  • 排骨冬瓜汤的做法图解6

    6.出锅装盘后上面撒点香菜提味。

小贴士

放冬瓜片时排骨基本熟了,不用再熬太久,冬瓜片由白色变成透明就熟了。

本菜谱由梧桐果果上传

排骨冬瓜汤的家常做法

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