客家酿苦瓜的做法

• 1.这是弄好的馅

• 2.把猪肉韭菜洗干净剁碎

• 3.香菇用水泡软切丁

• 4.然后猪肉韭菜和香菇加在一起抓匀，再加适量的盐

• 5.馅弄好后就切苦瓜，把苦瓜切成一段一段的，中间的囊挖掉！洗干净

• 6.然后把馅酿到洗好的苦瓜里面就可以下锅了！全部下锅后苦瓜表面也撒少许盐去！用小火慢慢煎，整个苦瓜煎的微黄就可以转煲了，最好用电饭煲来煲半个钟，这样省时间又不用老看着