浇汁油豆腐

浇汁油豆腐
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作者:李沫沫22

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油豆腐 6块
生粉 适量
适量
耗油 适量
鸡精 适量
剁椒 适量

浇汁油豆腐的做法

  • 浇汁油豆腐的做法图解1

    1.油豆腐洗净装盘

  • 浇汁油豆腐的做法图解2

    2.切成如图所示的小块,然后依次切完剩下的油豆腐

  • 浇汁油豆腐的做法图解3

    3.锅烧开,放入油,多放一点,等油烧到七成热的时候把豆腐放下去小火炸,中间记得翻面

  • 浇汁油豆腐的做法图解4

    4.趁着炸豆腐的时间把姜蒜切片,辣椒切小圈!生粉调成生粉糊

  • 浇汁油豆腐的做法图解5

    5.油豆腐炸好之后装盘

  • 浇汁油豆腐的做法图解6

    6.倒出多余的油,锅里留底油,放入蒜姜爆香锅底,然后放入辣椒,再加入炸好的豆腐,再加入我自制的剁椒

  • 浇汁油豆腐的做法图解7

    7.翻炒几下,放入,盐,味精,鸡精,耗油,胡椒粉,再翻炒几下,然后倒入调好的生粉糊

  • 浇汁油豆腐的做法图解8

    8.大火烧开,让每块豆腐都裹上生粉糊,出锅装盘,一道浇汁油豆腐就做好了

小贴士

不爱吃辣的朋友可以用甜椒代替哦!

本菜谱由李沫沫22上传

浇汁油豆腐的家常做法

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