霸王茄子

霸王茄子
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作者:灵魂美食

健康功效

圆茄子:活血化瘀
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀

食材用料

红椒,黄椒,绿椒,香菇,肉 各少许
豆瓣酱,番茄酱,白糖,醋
青红黄彩椒 十克

霸王茄子的做法

  • 霸王茄子的做法图解1

    1.红黄彩椒香菇切成丁(可以加入肉丁),

  • 霸王茄子的做法图解2

    2.圆茄子去皮改梭依刀,用竹签定形。

  • 霸王茄子的做法图解3

    3.香炸粉加入少许玉米淀粉和水调成脆皮糊均匀的挂在茄子上面下入油锅炸成脆皮炸成金黄色时捞出去掉竹签备用

  • 霸王茄子的做法图解4

    4.锅里放入少许底油葱姜蒜爆香下入豆瓣酱,番茄酱炒出香味在下入糖醋少许白开水开锅后捞出豆瓣酱,葱姜,下入四丁勾入玉米淀粉加点炸茄子的油,搅一搅起小泡时淋在茄子上即可。

小贴士

如果不喜吃鱼香口的,可以做成糖醋口,放几种水果丁即可.

本菜谱由灵魂美食上传

霸王茄子的家常做法

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