萝卜丝裹肉丸的做法

• 1.泡发香菇，开洋用料酒浸泡去腥

• 2.泡好的香菇剁碎

• 3.将开洋和香菇与肉泥拌匀备用

• 4.长条萝卜去皮洗净

• 5.用刨子刨成长条丝

• 6.加少许盐，淀粉抓匀

• 7.拌好的肉泥搓成丸子

• 8.用萝卜丝翻滚着肉丸，包裹好

• 9.放入蒸锅蒸15——20分钟

• 10.起锅

• 11.装盘摆拍

• 12.特写来一个