玉米面馒头

玉米面馒头
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作者:琼_sJ6A

食材用料

玉米面59克
麦面130克
白糖20克
干酵母1.5克
开水59克
温水适量

玉米面馒头的做法

  • 玉米面馒头的做法图解1

    1.玉米面过筛称

  • 玉米面馒头的做法图解2

    2.用等量开水烫玉米面,搅拌开

  • 玉米面馒头的做法图解3

    3.干酵母用适量温水化开

  • 玉米面馒头的做法图解4

    4.麦面,白糖加入烫过的玉米面中,拌匀

  • 玉米面馒头的做法图解5

    5.把化开的酵母水倒入面盆中,和面,和成光滑的面团

  • 玉米面馒头的做法图解6

    6.纱布浸水,拧干,放在加了适量水的蒸锅上

  • 玉米面馒头的做法图解7

    7.按自己喜好,揪一块面,揉圆

  • 玉米面馒头的做法图解8

    8.放蒸锅里,依次做完

  • 玉米面馒头的做法图解9

    9.盖盖,就这样让它发着吧

  • 玉米面馒头的做法图解10

    10.大火蒸20分钟

  • 玉米面馒头的做法图解11

    11.关火五分钟再开盖,吃了。

小贴士

凌晨三点,起来发的面,六点多起来蒸;水要试着放哦,化干酵母的水,只要能化开,就尽量少放,以防水多了

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玉米面馒头的家常做法

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