电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

柠檬汁 4-5滴
玉米油 1勺
一点点
橙汁 50毫升

电饭锅蛋糕的做法

  • 电饭锅蛋糕的做法图解1

    1.准备所有的容器都的擦干!不能粘水

  • 电饭锅蛋糕的做法图解2

    2.分离蛋清和蛋黄

  • 电饭锅蛋糕的做法图解3

    3.在蛋黄的盆里放入50毫升橙汁!四勺白糖伴匀!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解4

    4.然后蛋黄里加入六勺面粉伴匀!不能使劲搅以免起筋!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解5

    5.然后再蛋清里加入四至五滴柠檬汁,一点点盐两勺白糖,开始往一个方向打发蛋清!这个过程十分辛苦!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解6

    6.蛋清打成起鱼眼泡泡了再放入两勺糖继续打发!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解7

    7.蛋清打发到盆子倒扣都不会流出来就可以了!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解8

    8.分三步把蛋清加入调好的面胡中!上下伴匀跟炒菜一样的手法!不然会消泡!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解9

    9.绊好面胡后轻磕几下盆子让大气泡出来

  • 电饭锅蛋糕的做法图解10

    10.电饭锅预热后抹一层玉米油,这样不会粘锅,倒去面胡,按煮饭键!几分钟后会跳起用毛巾堵住出气口闷20分钟再按下煮饭键,跳了过了再闷20分钟再按!跳了以后用牙签插下不沾牙签就熟了!

  • 电饭锅蛋糕的做法图解11

    11.最后把蛋糕倒扣放凉

  • 电饭锅蛋糕的做法图解12

    12.太心急了!蛋糕切的有点不成型

  • 电饭锅蛋糕的做法图解13

    13.怎么样

  • 电饭锅蛋糕的做法图解14

    14.不错吧

小贴士

电饭锅做牛奶或果汁不能放多了!不然出锅会回缩!会踏下去

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电饭锅蛋糕的家常做法

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