撒琪玛

撒琪玛
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作者:琼35

食材用料

麦面一斤
鸡蛋六个
泡打粉一克
油适量
干卖面适量
白糖,清水各二两
麦芽糖,蜂蜜各70克

撒琪玛的做法

  • 撒琪玛的做法图解1

    1.一斤面和一克泡打粉混合

  • 撒琪玛的做法图解2

    2.六个蛋,哈哈,我放少了一个哦

  • 撒琪玛的做法图解3

    3.把蛋打到面粉中

  • 撒琪玛的做法图解4

    4.把面和成光滑的面团

  • 撒琪玛的做法图解5

    5.在擦干净的桌面上,撒干面粉,把面团用擀面杖擀开,面上也要撒点干面粉哦,防粘

  • 撒琪玛的做法图解6

    6.擀到比饺子皮略厚,切片

  • 撒琪玛的做法图解7

    7.再切细丝

  • 撒琪玛的做法图解8

    8.撒干面粉

  • 撒琪玛的做法图解9

    9.充分拌匀,让每个面条上都粘有面粉,相互不粘连

  • 撒琪玛的做法图解10

    10.锅中放一锅油,油热,放一条进锅中試油温,如果一进去就漂起来,展开,油温就好了

  • 撒琪玛的做法图解11

    11.下锅前,记得抖抖,把多余的干面粉抖掉

  • 撒琪玛的做法图解12

    12.炸得略显黄色,就可以用漏勺,控油起锅了

  • 撒琪玛的做法图解13

    13.70克麦芽糖

  • 撒琪玛的做法图解14

    14.70克蜂蜜

  • 撒琪玛的做法图解15

    15.二量水加二量白糖,煮化,再把麦芽糖和蜂蜜放锅中,小火熬煮

  • 撒琪玛的做法图解16

    16.熬到,用筷子蘸了滴一滴到冷水中,不会融到水

  • 撒琪玛的做法图解17

    17.合适的盘子抹油

  • 撒琪玛的做法图解18

    18.把熬好大糖稀舀了淋在炸好大面条上,拌匀

  • 撒琪玛的做法图解19

    19.放抹油的盘子中

  • 撒琪玛的做法图解20

    20.一斤面,做得这么多。凉了就可以切了吃了哦

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撒琪玛的家常做法

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