黄豆酱-香菇鸡肉酿豆腐的做法

• 1.准备好豆腐泡

• 2.鸡胸脯肉

• 3.香菇洗净

• 4.剁成鸡肉馅

• 5.香菇剁碎

• 6.锅中倒油

• 7.油热倒入香菇碎翻炒

• 8.炒香香菇

• 9.把香葱，姜切末放在馅上

• 10.加入盐，蚝油搅拌均匀

• 11.拌好的馅备用

• 12.把豆腐泡用厨房剪刀剪个十字口，如图把馅塞进去

• 13.依次塞好所有的豆腐泡

• 14.上锅蒸20分钟

• 15.蒸好的香菇鸡肉酿豆腐

• 16.锅中倒油，放入切好的香葱末，姜末，蒜末，小米椒煸香

• 17.加入黄豆酱一起煸香

• 18.放入蒸好的豆腐泡翻炒

• 19.加水，水的量以没过豆腐泡为宜，小火焖煮，大火收汁

• 20.出锅摆盘

• 21.出锅摆盘