感恩节 浓浓情意欢聚在一起

感恩节 浓浓情意欢聚在一起
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作者:萌城美食

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

8寸戚风蛋糕 一个
细砂糖 40克
低筋面粉 50克
打发好的奶油 适量
水果 适量

感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解1

    1.(我用的只是葡萄,可以用芒果丁、火龙果丁都可以)

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解2

    2.8寸戚风蛋糕,切3片备用

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解3

    3. 蛋白放无水无油盆中,用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡(提起打蛋头有直立尖角)。

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解4

    4.将蛋黄倒在蛋白盆的一角,蛋白混合均匀(注意动作轻盈,以免消泡)

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解5

    5.将过筛的低粉分次加入蛋白中,翻拌均匀。

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解6

    6.用裱花袋剪出一厘米的口子,挤出八到十厘米长的饼坯。

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解7

    7.烤箱预热上火190度,下火150度,10分钟左右。(按自家烤箱调整)

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解8

    8.饼干烤好后取出待凉

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解9

    9. 奶油加糖打发,将一片蛋糕片放在托盘上,抹上一层稍薄的奶油,上面放上切好的水果丁,在铺奶油,然后再盖上一层蛋糕片,如此重复3次

  • 感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的做法图解10

    10.最后一次蛋糕片盖上以后,抹上一层奶油,把边缘修好,在面上撒上可可粉,边缘围上手指饼干,最后用根彩绳绑住固定,装饰一下就好了

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感恩节 浓浓情意欢聚在一起 的家常做法

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