烩麻食

烩麻食
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作者:每周大厨

健康功效

豆角:低蛋白质
西红柿:生津止渴
红萝卜:低蛋白质

烩麻食的做法

  • 烩麻食的做法图解1

    1.凉水加盐和稍软面团,撒玉米面防粘

  • 烩麻食的做法图解2

    2.擀饼状,约3毫米,切细条。

  • 烩麻食的做法图解3

    3.再切小丁

  • 烩麻食的做法图解4

    4.撒玉米面防粘,大拇指如图稍用力此猫耳朵状。

  • 烩麻食的做法图解5

    5.依次全部此完待用。

  • 烩麻食的做法图解6

    6.准备好所需食材。

  • 烩麻食的做法图解7

    7.所有食材切小丁。

  • 烩麻食的做法图解8

    8.凉油放辣子面、白芝麻不停搅动,直至辣子面微微发暗,但不要糊。

  • 烩麻食的做法图解9

    9.倒入切好的所有食材,加盐、五香粉、花椒粉、少许酱油炒两分钟。

  • 烩麻食的做法图解10

    10.开锅后下入麻食同煮5分钟。

  • 烩麻食的做法图解11

    11.放味精,撒上葱花和香菜出锅即可。

小贴士

如果不吃辣子直接油热倒入食材即可,也可以出锅后再调辣子于碗中。麻食手工做不了,也可买现成的。大多人做麻食先炒菜,再另起一锅白水煮麻食,最后两者混合,那样既麻烦,且不入味,我这样一锅烩非常好吃。

本菜谱由每周大厨上传

烩麻食的家常做法

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