手工蛋卷

手工蛋卷
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作者:水蒲桃

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

前腿肉 半斤
适量

手工蛋卷的做法

  • 手工蛋卷的做法图解1

    1.肉剁成末,鸡蛋搅匀

  • 手工蛋卷的做法图解2

    2.锅內放少许油烧热后倒出,放入蛋液烫成圆形蛋皮

  • 手工蛋卷的做法图解3

    3.肉末均均摊在蛋皮上

  • 手工蛋卷的做法图解4

    4.蛋皮连肉卷成筒状

  • 手工蛋卷的做法图解5

    5.蛋卷一并放入蒸锅

  • 手工蛋卷的做法图解6

    6.蒸熟后斜切后装盘撒葱花

小贴士

时间不可蒸太久,水开后八分钟左右即可,保持肉的鲜嫩可口

本菜谱由水蒲桃上传

手工蛋卷的家常做法

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