清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼
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作者:爱若琴弦

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
花椒:温中

清蒸鲫鱼的做法

  • 清蒸鲫鱼的做法图解1

    1.把买回来的鱼洗干净(叫小贩杀好),在鱼身上划横刀,抹上料酒,抹上盐,腌渍十分钟。

  • 清蒸鲫鱼的做法图解2

    2.把生姜切丝,葱切碎,把姜丝放一些在盘子低,铺平,撒几粒花椒,鱼肚子和鱼头也要放一些姜丝和花椒,再把鱼放进盘子里,鱼身上放剩余的姜丝和花椒,放进锅里,水烧开12分钟即可。

  • 清蒸鲫鱼的做法图解3

    3.把鱼端出来,把葱花撒鱼面上,锅里烧热油,淋在鱼身上,再淋上生抽,大功告成!?

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清蒸鲫鱼的家常做法

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