猪肉虾皮汤圆

猪肉虾皮汤圆
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作者:Awake1988

健康功效

猪肉:补肾
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酱油:补血、护齿、保护骨骼

猪肉虾皮汤圆的做法

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解1

    1.糯米粉加入适量冷水和好面团,放一旁待用。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解2

    2.虾皮用冷水浸泡一会,洗一下用手捞起捏干水备用。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解3

    3.猪肉洗净,切成小丁待用。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解4

    4.大蒜瓣切成小丁待用。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解5

    5.红米椒洗净,切成丁待用。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解6

    6.锅烧热油,倒入切好的猪肉炒至半熟。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解7

    7.再加入虾皮和切好的蒜末煸炒一会儿。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解8

    8.加入冷水烧开做成汤。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解9

    9.把和好的面团,掐一小部分搓成汤圆的样子。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解10

    10.把搓好的汤圆一一扔进烧开的汤中。(因为我就一个人吃,所以做得少,水开了后在做汤圆来得急,如果做得多,来不及的话就在烧水前全部做好。)

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解11

    11.汤圆快煮熟时,取一根芹菜洗净,把叶子摘下一片待最后摆盘用,其他切碎放入锅中,再放入切好的辣椒。然后倒入适量酱油,盐拌匀再煮一小会。

  • 猪肉虾皮汤圆的做法图解12

    12.可以盛碗了。用筷子夹一块红椒丁放在汤圆中间,然后再把之前留下的那片芹菜叶放汤圆左上角。简单点缀一下就好了。

小贴士

虾皮很鲜,煮出来的汤圆有海鲜味。不爱吃甜汤圆的,可以试试这种做法。

本菜谱由Awake1988上传

猪肉虾皮汤圆的家常做法

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