肉末煎蛋的做法

• 1.备一小块土猪瘦肉

• 2.土鸡蛋三玫

• 3.把猪肉剁成肉末、中途加入少许盐及鸡粉

• 4.打好鸡蛋、肉末盛在稍大一点的器皿里

• 5.把鸡蛋加入肉末一起搅拌均匀

• 6.起油锅

• 7.倒入搅拌好的食材，摊薄肉末鸡蛋、大火一分钟左右改中火。

• 8.翻过另一面后转大火、同样一分钟后改中火或小火煎至全熟

• 9.出锅前可以用锅铲直接铡成块状。或出锅切块装盘上桌。