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汪丫鱼枸杞豆腐汤
健康功效
豆腐:生津
汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法
![汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法图解1]()
1.新鲜汪刺鱼洗净，控干水
![汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法图解2]()
2.葱切碎；姜切丝，豆腐切厚点的片，枸杞洗净备用
![汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法图解3]()
3.热锅倒入适量菜油，油烧热，放入汪丫鱼稍煎，翻过一面并放入切好的姜丝，调入料酒
![汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法图解4]()
4.煎好后，倒入冷水，水淹过鱼身，开大火煮
![汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法图解5]()
5.水开后煮两至三分钟放入豆腐，调入适量的盐
![汪丫鱼枸杞豆腐汤的做法图解6]()
6.倒入豆腐后转中火煮十分钟，撒入胡椒粉，枸杞和葱花，起锅装盘
小贴士
清洗汪丫鱼的时候要小心，汪丫鱼鱼刺非常锋利，煮鱼要倒入冷水并开大火，这样鱼汤才鲜美细嫩，汤白，倒入豆腐后开中火炖煮豆腐比较入味
汪丫鱼枸杞豆腐汤的家常做法
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