炒虾姑

炒虾姑
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作者:以涵

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

虾姑 一斤
红辣椒 一个
适量

炒虾姑的做法

  • 炒虾姑的做法图解1

    1.把虾姑清洗好备用。

  • 炒虾姑的做法图解2

    2.葱切段,辣椒切丝,蒜头切末备用

  • 炒虾姑的做法图解3

    3.锅烧热下油,(油可以适当的多放点,炒出来的会比较香),油温差不多有些高的时候就可以下蒜蓉,辣椒,葱白下去炒香,炒几下再把葱尾放进去炒

  • 炒虾姑的做法图解4

    4.蒜头表面呈焦黄色后,放入虾姑翻炒。虾姑表面变成红色之后,倒入一茶杯酱油。4分之一碗的水。盖上锅中小火焖

  • 炒虾姑的做法图解5

    5.几分钟后水蒸发的差不多了,再翻炒几下就可以出锅装盘了。这时虾姑里面的汤汁也可以拿来浇饭,很是不错的呢!

小贴士

吃虾姑的时候要注意,因为它的壳比较硬,有很多人因为比较少见都不知道怎么吃,也有些还割到了嘴

本菜谱由以涵上传

炒虾姑的家常做法

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